O chef Henrique Soares mais uma vez representou com excelência a gastronomia sul-mato-grossense. Durante o MS Ao Vivo de outubro, no Parque das Nações Indígenas, ele foi o responsável por servir Michel Teló, sua família, equipe e os músicos do grupo Lendas 67. Em julho, ele serviu o cantor João Gomes.
No estilo varal pantaneiro, Henrique preparou carnes exóticas, como avestruz, e uma costela defumada que arrancou elogios nos bastidores.
“Quero mostrar a força da nossa gastronomia. Trabalho com fogo de chão em uma estrutura adaptada, que me permite defumar carnes por horas e levar esse sabor autêntico a qualquer lugar”, explica o chef.
Reconhecido por unir tradição e inovação, Henrique vem se destacando em grandes eventos e levando o sabor do Mato Grosso do Sul a novos palcos.
Um comentário
O churrasqueiro que representa o MS! Parabéns Henrique!!