O sobá, patrimônio cultural de Campo Grande e herança da imigração okinawana, é o destaque de agosto no Festival do Sobá Comper. De 23 a 26 de agosto de 2025, as rotisserias da rede em Mato Grosso do Sul vão servir o prato em porções de 400 gramas, nos sabores bovino e suíno, por apenas R$ 19,98.
Tradição que virou identidade
Imigrantes okinawanos trouxeram o sobá para Campo Grande no início do século XX. O prato, feito com caldo quente, macarrão artesanal, carne e cebolinha, conquistou espaço em feiras e restaurantes. Em 2006, a receita recebeu o título de patrimônio cultural imaterial da cidade. Mais tarde, também foi reconhecida pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Assim, o sobá consolidou-se como um dos principais símbolos da capital.
Experiência ao vivo para os clientes
Durante o festival, quatro unidades oferecem uma experiência diferenciada. Nas lojas Jardim dos Estados, Tamandaré, Brilhante e São Francisco, os clientes poderão acompanhar a montagem do prato ao vivo, sempre das 15h às 21h. A proposta aproxima o consumidor da tradição nipo-brasileira e valoriza o contato direto com a cultura.
Além disso, todas as dez unidades de Campo Grande e também a de Dourados participam da promoção. Dessa forma, o público terá mais oportunidades de degustar o prato símbolo da cidade, justamente no mês em que Campo Grande comemora 126 anos de fundação.
