De 31 de outubro a 30 de novembro de 2024, Mato Grosso do Sul se transforma no epicentro da gastronomia com o Festival Bar em Bar, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel MS). Com categorias diversificadas – “Comida de Boteco”, “Restaurante” e “Hambúrguer” – o evento promete agradar todos os paladares, celebrando a diversidade e criatividade culinária do estado.
Um festival de recordes
Nesta edição, o festival alcança números impressionantes: mais de 100 estabelecimentos participantes e 150 pratos concorrendo. Além de Campo Grande, o festival se estende para Bonito, Dourados, Ponta Porã, Três Lagoas e Bataguassu, conectando o público a sabores que transitam entre o regional e o internacional.
Para o presidente da Abrasel MS, João Francisco Fornari Denardi, o festival reflete o esforço do setor em oferecer experiências gastronômicas de alta qualidade. “Os estabelecimentos estão trabalhando com ingredientes que vão do tradicional ao requintado, promovendo pratos que certamente vão surpreender o público”, destacou.
A dinâmica do festival
Os participantes têm a oportunidade de inscrever diferentes pratos em categorias distintas, e o público desempenha um papel crucial na escolha dos vencedores, podendo votar no seu prato favorito por CPF, uma vez em cada categoria. Os resultados serão anunciados em 5 de dezembro, com prêmios para os três primeiros colocados de cada categoria.
Além da competição, o festival oferece ao público uma experiência completa: explorar os espaços dos estabelecimentos, saborear drinks e pratos exclusivos, e aproveitar momentos únicos com amigos e família.
Apoio e impacto
O Festival Bar em Bar tem o respaldo de grandes patrocinadores, como Sebrae, Friboi, Sicredi, Conect, Bunker Destilaria e Panan, além do apoio de Sindha MS e Senac MS. Para Claudio Mendonça, diretor-superintendente do Sebrae/MS, o evento é uma vitrine para a criatividade do setor gastronômico e uma alavanca para a economia local. Já Wardes A. Conte Lemos, do Sicredi, destacou o compromisso da cooperativa com o desenvolvimento regional.
A participação da Friboi, por sua vez, reforça a importância de parcerias estratégicas para o crescimento do setor, enquanto a Bunker Destilaria traz um toque cultural ao evento, conectando o Pantanal à gastronomia sul-mato-grossense com seu gin premiado.
Muito mais que um festival
Para Juliano Wertheimer, presidente do Sindha MS, o Festival Bar em Bar é uma oportunidade para os bares e restaurantes testarem novos pratos, ingredientes e estilos, além de movimentar a economia local. Roberto Rech, da Panan, compartilha o entusiasmo e reforça a continuidade da parceria para 2025.
Serviço
- Data: 31 de outubro a 30 de novembro de 2024
- Local: Bares e restaurantes participantes em Mato Grosso do Sul
- Informações e votação: Acesse www.barembarms.com.br
