O Festival Brasil Sabor 2025 começa nesta quarta-feira (15) e promete movimentar o cenário gastronômico de Mato Grosso do Sul. Realizado pela Abrasel/MS, o evento reúne 45 estabelecimentos em quatro cidades: Campo Grande, Dourados, Ponta Porã e Bonito. A edição deste ano traz o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”.
Com foco na valorização da culinária regional, o festival apresenta pratos exclusivos criados especialmente para a ocasião. As receitas refletem a diversidade cultural do estado e utilizam ingredientes locais, promovendo uma verdadeira experiência de sabores.
Um dos destaques é o prato do Safari Burger & Grill, de Campo Grande. O restaurante apresenta a Brochette de Filé Mignon, um espetinho de carne intercalado com bacon, cebola, tomate e pimentão. Acompanhado de batatas rústicas, molho chimichurri e maionese artesanal, o prato tem origem afetiva. A receita foi inspirada nas lembranças de infância do proprietário Rafael Petinari, que resgatou o sabor de um prato tradicional servido na Rua Dom Aquino.
Além de encantar os paladares, o festival também impulsiona o setor de bares e restaurantes. Isso porque os consumidores são incentivados a visitar os estabelecimentos, o que aumenta a visibilidade dos negócios e atrai novos clientes. A cada edição, o evento se consolida como uma vitrine de oportunidades para os empreendedores do ramo alimentício.
Outro ponto positivo é o apoio do Sebrae/MS. O patrocínio reforça a importância de iniciativas que valorizam os pequenos negócios e estimulam o consumo local. Com isso, o festival também gera renda, fortalece a economia e destaca a criatividade dos chefs sul-mato-grossenses.
Os interessados em conhecer todos os pratos participantes podem acessar o site oficial do evento:
https://conteudo.ms.abrasel.com.br/brasil-sabor-2025-pratos-inscritos
