Começou ontem, dia 13 de novembro, o Festival de Sobá do Chez Rejala, localizado no refinado Jardim Central, em Campo Grande. Até o dia 17 de novembro, os apaixonados pela gastronomia sul-mato-grossense terão a oportunidade de experimentar o prato típico da cidade em uma versão especial, assinada pelo renomado chef Edu Rejala. O Chez Rejala está localizado na R. Paraíba, 574.
O sobá, tradicionalmente ligado a Campo Grande, ganhou um toque diferenciado no Chez Rejala, combinando autenticidade com a criatividade do chef.
“Eu, Vinicius, confesso que desde que vim morar em Campo Grande, não tinha encontrado um sobá que realmente me encantasse. Porém, em um evento onde Edu Rejala apresentou sua versão, mudei completamente minha percepção. O prato dele é impecável, digno de aplausos. Recomendo a todos que possam, que não percam essa experiência!”.
Yakisoba também faz parte do Festival
Além do clássico sobá, o festival também oferece o yakisoba, outro prato de inspiração oriental que agrada diferentes paladares. Durante os dias de festival, tanto o sobá quanto o yakisoba serão servidos ao valor especial de R$ 35, exclusivamente para consumo no local. O evento não conta com a opção de delivery, incentivando os visitantes a vivenciarem a experiência completa no charmoso ambiente do Chez Rejala.
Sobá, você sabe o que é?
Para quem ainda não conhece, o sobá é um prato de origem japonesa que foi adaptado e se tornou um dos símbolos de Campo Grande. Ele consiste em uma base de macarrão artesanal servida com caldo, carne e omelete fatiado, geralmente acompanhado de cebolinha e gengibre. O prato é um verdadeiro reflexo da integração cultural entre descendentes japoneses e o povo sul-mato-grossense.
Em Bonito
Enquanto o Festival de Sobá acontece em Campo Grande, Bonito – outro polo turístico do estado – também está promovendo sua própria celebração do prato, destacando a riqueza da culinária regional em diferentes localidades.
Se você ainda não experimentou o sobá ou deseja conhecer uma versão elevadíssima deste prato, o Festival de Sobá do Chez Rejala é uma oportunidade imperdível. Visite o restaurante até o dia 17 e viva essa experiência única de sabores!
