A 9ª edição do concurso nacional “O Quilo é Nosso” já começou e segue até 26 de setembro. O evento mobiliza mais de 160 restaurantes em 18 estados brasileiros, incluindo sete participantes de Mato Grosso do Sul. O objetivo é celebrar a gastronomia brasileira e destacar a criatividade de chefs que transformam ingredientes do dia a dia em receitas exclusivas.
Restaurantes de MS na disputa
No Estado, participam os restaurantes Bom Almoço, Churrascaria Estrela, Maracutaia, Restaurante Mais Sabor, Saizeria Restaurante e Seu Gastão, todos de Campo Grande. Um deles será o representante sul-mato-grossense na grande final.
O presidente da Abrasel-MS comemorou a participação regional. “Pela primeira vez, Mato Grosso do Sul participa desse concurso nacional e nos surpreendemos com a adesão dos nossos associados. Agora cabe aos clientes ajudar a escolher qual restaurante seguirá para a disputa nacional”, destacou.
Como funciona a votação
O tema deste ano é “Comer e votar, é só começar”. O público tem papel fundamental: os restaurantes serão avaliados em cinco aspectos – limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufê e receita participante.
Além disso, receitas que utilizarem ingredientes de forma integral, evitando desperdícios, recebem ponto extra do júri técnico. Essa inovação valoriza práticas sustentáveis na cozinha.
Após o voto popular, os classificados passam pela avaliação de um júri técnico estadual. Na etapa final, marcada para 29 e 30 de outubro, os campeões de cada estado disputam o título nacional.
Como participar
O público pode degustar os pratos criados especialmente para o concurso e registrar sua avaliação por meio de QR Code disponível nos restaurantes. Na última edição, mais de 18 mil votos ajudaram a definir os vencedores, e a expectativa é de engajamento ainda maior este ano.
