Campo Grande já conhece a Casa Medina, referência em American Barbecue na capital sul-mato-grossense. Especializada em carnes defumadas no processo Low & Slow, a marca conquistou seu espaço no cenário gastronômico. Seus preparos exigem horas em temperaturas controladas, garantindo sabor e maciez incomparáveis.
Sob o comando de André Medina e Hellen Gondim, a Casa Medina está localizada na Av. Orlando Daros, 651, no Bairro Maria Aparecida Pedrossian. O espaço funciona de terça a domingo, das 18h às 23h, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica para os amantes do churrasco defumado.
Agora, a marca encara um novo desafio: sua participação na 2ª edição do Champions Burger 2025, um dos festivais gastronômicos mais esperados do estado. O evento acontece de 21 a 23 de fevereiro, na Vila Morena – Cidade do Natal.
Casa Medina no Champions Burger: duas criações autênticas
Para o Champions Burger 2025, a Casa Medina apresenta dois hambúrgueres especiais:
MeG – O competidor oficial da Casa Medina. Um hambúrguer repleto de sabores defumados! Ele combina um blend de Angus selecionado (160g), defumado lentamente no Pit Smoker, com picles artesanal, molho BBQ exclusivo e uma generosa porção de Pulled Pork. Uma verdadeira imersão no universo BBQ!
Figurão – Um tributo ao churrasco tradicional. Esse lanche traz uma ripa de costela Angus defumada lentamente, com o osso soltando, servida com pão e um vinagrete desconstruído. O destaque fica por conta do sabor intenso da carne e do processo de defumação.
Ambas as opções refletem o compromisso da Casa Medina com a qualidade, inovação e valorização de ingredientes selecionados.
Festival para os apaixonados por hambúrgueres
O Champions Burger 2025 acontece de 21 a 23 de fevereiro, com entrada gratuita. O evento reúne mais de 70 opções de hambúrgueres e uma programação especial. Haverá música ao vivo todas as noites, área kids e uma praça de alimentação completa.
Na edição anterior, o festival atraiu mais de 40 mil pessoas, consolidando-se como um dos maiores eventos gastronômicos de Mato Grosso do Sul. Este ano, a disputa promete ser ainda mais acirrada, com hamburguerias renomadas e criações inovadoras.
A Casa Medina está pronta para surpreender e levar o melhor do American Barbecue para o festival!
