A saga gastronômica do O Bracht pelo 4º Festival do Hambúrguer de Mato Grosso do Sul ganhou mais um capítulo na noite de abertura do evento. Entre as novidades desta edição, uma hamburgueria chamou atenção pela personalidade dos lanches e pela proposta de valorizar combinações equilibradas e sabores marcantes. A El Parrudo chegou disposta a conquistar o público campo-grandense e mostrou que, mesmo sendo uma marca nova, já sabe exatamente qual identidade quer levar para a chapa.
Realizado no estacionamento do Bioparque Pantanal, o festival segue neste sábado e domingo, das 12h às 22h30, com entrada gratuita e programação voltada para toda a família.
Entre o agridoce e o clássico bem executado
A El Parrudo participa do festival com duas opções que representam propostas completamente diferentes, mas igualmente interessantes.
A primeira delas é o Parrudo do Amor, comercializado por R$ 40. O lanche combina pão amanteigado, burger de 160 gramas, muçarela, cream cheese, farofa de bacon e maionese da casa. Entretanto, o grande diferencial está na geleia de pimenta com morango, que adiciona uma camada agridoce ao conjunto e cria uma experiência cheia de contrastes.
O resultado é um hambúrguer que surpreende sem exagerar. A geleia aparece na medida certa, trazendo personalidade ao lanche sem roubar o protagonismo da carne e dos demais ingredientes.
Já para quem prefere sabores mais tradicionais, a hamburgueria apresenta o Parrudar, opção de R$ 30 que aposta na simplicidade bem executada. O sanduíche leva pão amanteigado, burger de 160 gramas, cheddar, picles, cebola roxa e maionese da casa.
Nesse caso, a proposta segue uma linha mais clássica. Ainda assim, a combinação de ingredientes entrega equilíbrio e reforça uma característica comum aos dois lanches: a preocupação com sabor e identidade.
