A saga do O Bracht em busca de um bom hambúrguer continuou com duas paradas de peso em Campo Grande. Na contagem regressiva para o 4º Festival de Hambúrguer do MS, que acontece nos dias 29, 30 e 31 de maio, no estacionamento do Bioparque Pantanal, visitamos a Búfalo Beef Burger e a 7Burg para conhecer as apostas que as casas vão levar ao público durante os três dias de evento.
Búfalo Beef Burger aposta em identidade regional
A Búfalo Beef Burger chega ao festival com duas opções que reforçam a identidade da casa. A primeira é o Véio do Rio, clássico que já apareceu em outras edições e sempre gera boa repercussão entre o público.
O lanche custa R$ 40 e combina pão brioche selado na chapa, hambúrguer de carne de búfalo precoce de 150 gramas, mozzarella de búfala, crispy de mandioca, rúcula fresca, búfalonese e ketchup de goiabada defumada Tar & Tar.
Além disso, a casa também apresenta o Bubalino, opção de R$ 30 pensada para quem deseja sentir a essência da Búfalo Beef em uma proposta mais direta. O burger leva pão brioche selado na chapa, carne de búfalo precoce de 150 gramas, mozzarella de búfala e a famosa búfalonese da casa.
Nesse contexto, a hamburgueria reforça um dos diferenciais mais interessantes da cena burger local: o uso da carne de búfalo como protagonista. Além do sabor marcante, a proposta cria uma assinatura própria para a marca dentro do festival.
7Burg leva cheddar, bacon e muita indulgência
Depois da Búfalo Beef Burger, a segunda parada da noite foi na 7Burg. A casa também chega ao festival com duas propostas bem definidas, apostando em cheddar, bacon e combinações generosas.
A primeira opção é a Piscininha de Cheddar, vendida por R$ 30. O lanche leva pão, hambúrguer de 150 gramas, queijo cheddar e maionese da casa. Além disso, ele chega mergulhado em uma piscininha de cheddar com farofa de bacon.
Já o Sweet Bacon aposta em uma combinação mais intensa. Por R$ 40, o público poderá provar pão, hambúrguer de 150 gramas, queijo cheddar, maionese da casa, geleia de bacon caramelizada, Catupiry Original e cebola crispy artesanal.
Enquanto a Búfalo Beef trabalha uma proposta mais autoral e regional, a 7Burg aposta no conforto do exagero bem feito. O resultado é uma experiência pensada para quem gosta de hambúrguer com bastante cremosidade, crocância e presença.
Festival terá opções de R$ 30 e R$ 40
O 4º Festival de Hambúrguer do MS acontece neste fim de semana, nos dias 29, 30 e 31 de maio, no estacionamento do Bioparque Pantanal. A entrada será gratuita, e cada expositor terá duas opções de hambúrguer: uma por R$ 30 e outra por R$ 40.
Além das hamburguerias participantes, o evento também terá programação para toda a família, com opções gastronômicas, entretenimento e estrutura voltada ao público que acompanha o crescimento da cena burger em Campo Grande.
Até o festival começar oficialmente, o especial do O Bracht segue visitando casas participantes para mostrar os sabores que prometem movimentar o fim de semana. Afinal, se é para cobrir gastronomia, a gente cobre com seriedade, fome e muito queijo derretido.
