O Festival Brasil Sabor segue movimentando a gastronomia de Mato Grosso do Sul até o dia 14 de junho, reunindo restaurantes que apresentam pratos criados especialmente para a maior vitrine gastronômica do país. Em meio a tantas opções salgadas, uma receita chamou a atenção durante mais uma etapa da saga gastronômica do O Bracht: a Pizza Banana Real, da Al Forno Pizzaria, em Campo Grande.
Localizada no bairro Carandá Bosque, a casa apostou em uma combinação que une memória afetiva, técnica e muito sabor. A proposta transforma ingredientes clássicos das sobremesas brasileiras em uma pizza que conquista logo na primeira fatia.
Quando a pizza encontra a sobremesa
A Banana Real não tenta reinventar a roda. Pelo contrário, ela valoriza ingredientes que já fazem parte do imaginário afetivo dos brasileiros. A receita leva massa doce, banana, chocolate branco, creme especial do chef, canela e uma generosa dose de carinho no preparo.
O resultado é uma sobremesa equilibrada, que entrega doçura sem exageros. Além disso, a textura dos ingredientes cria contraste interessante entre a cremosidade do recheio e a leve crocância da massa.
Durante a visita do O Bracht, a sensação foi de experimentar uma sobremesa que poderia facilmente estar em qualquer confeitaria especializada. No entanto, ela chega à mesa em formato de pizza, tornando a experiência ainda mais convidativa para compartilhar.
Festival valoriza sabores e fortalece a gastronomia local
Promovido pela Abrasel, o Festival Brasil Sabor reúne estabelecimentos de diversas cidades sul-mato-grossenses e destaca pratos que representam a criatividade dos empreendedores locais. Nesse contexto, a participação da Al Forno reforça a diversidade gastronômica presente em Campo Grande.
Enquanto muitos estabelecimentos apostam em pratos principais, peixes, risotos e hambúrgueres, a pizzaria escolheu um caminho diferente. A casa decidiu mostrar que a pizza doce também pode ocupar espaço de destaque em um festival gastronômico nacional.
Além disso, a escolha dialoga com uma tendência cada vez mais forte entre os consumidores. Nos últimos anos, sobremesas compartilháveis ganharam força nas redes sociais e passaram a fazer parte da experiência gastronômica buscada pelo público.
Quem deseja experimentar a Banana Real ainda tem tempo. O Festival Brasil Sabor segue até o dia 14 de junho e reúne dezenas de estabelecimentos participantes em Mato Grosso do Sul. Para os apaixonados por doces, a sugestão da Al Forno surge como uma parada praticamente obrigatória nessa rota de sabores.
Serviço
Al Forno Pizzaria
Rua Vitória Zeola, 728 – Carandá Bosque
Atendimento: das 18h às 23h
(67) 99905-1105
Mais informações sobre o festival e os restaurantes participantes estão disponíveis em www.brasilsabor.com.br.
