Picanha suculenta, queijo derretido e uma baguete artesanal. Essa é a combinação escolhida por O Paulistinha Sanduíches para disputar o Festival Bar em Bar 2026, em Campo Grande. O estabelecimento apresenta o Tradicional Picanha, receita que faz parte de sua linha de sanduíches inspirados no churrasco.
O prato reúne tiras de picanha cobertas com muçarela, vinagrete fresco e maionese defumada. Além disso, a baguete artesanal completa a receita, que aposta na combinação de carne, queijo e diferentes texturas.
A escolha também faz parte de uma estratégia da marca para apresentar ao público sua linha de sanduíches de churrasco.
Do churrasco para o festival
O Tradicional Picanha nasceu na linha churrasco de O Paulistinha. Embora já faça parte do cardápio, o sanduíche representa uma novidade na participação da empresa no Bar em Bar deste ano.
Segundo representantes do estabelecimento, a decisão foi aproveitar o festival para dar mais visibilidade ao produto.
A receita combina ingredientes conhecidos dos amantes de churrasco. Entretanto, a apresentação em baguete oferece uma alternativa para quem prefere saborear a picanha em formato de sanduíche.
Além disso, o vinagrete acrescenta frescor, enquanto a maionese defumada reforça a proposta da linha.
Terceira participação e histórico de premiação
Esta é a terceira participação de O Paulistinha no Festival Bar em Bar. Em 2024, o estabelecimento apresentou o sanduíche New York, que conquistou o terceiro lugar em uma competição de hambúrgueres, segundo relato da equipe.
Já no ano passado, a marca apostou em uma receita à base de filé-mignon.
Agora, o Tradicional Picanha assume o protagonismo. Dessa forma, a empresa busca ampliar o reconhecimento de sua linha churrasco e conquistar novos consumidores.
O Festival Bar em Bar 2026 acontece de 29 de outubro a 29 de novembro, com mais de 130 pratos inscritos em oito cidades de Mato Grosso do Sul.
Durante o evento, os consumidores podem conhecer os participantes e votar em seus favoritos pelo site oficial. A premiação está prevista para 2 de dezembro.
Serviço
Prato: Tradicional de Picanha
Estabelecimento: O Paulistinha Sanduíches
Local: Shopping Campo Grande
Funcionamento: segunda-feira a domingo, das 10h às 22h
Instagram: @opaulistinhasanduiches
Festival: 20º Festival Bar em Bar
Período: 29 de outubro a 29 de novembro de 2026
Participantes e votação: www.barembarms.com.br
